海南美食/三亚美食—OK海南旅游网美食频道

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    海南岛独特的热带海洋性气候、复杂多样的地理环境以及风情浓郁的少数民族，使得海南美食与其自然风光一样，别具特色。海南菜的技法与粤菜差不多，讲究清淡鲜活、原汁原味，但各种椰味菜则是海南菜所长。
    “文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊”并称为海南四大名菜，是海南美食的象征。椰味菜具有浓郁的椰子味，极具地方特点，主要有椰子盅、椰子蟹、椰液鸭、椰汁羊、椰蓉鸡等，举世无双。此外，抱罗粉、竹筒饭、清补凉、煎棕也都是海南有名的小吃。
    生猛海鲜是海南餐饮的另一大特色，必吃的有龙虾、鲍鱼、海胆、鲻鱼、梅花参等海中极品，此外燕窝也不可错过，虽然你可能吃过那些东西，但当地少数民族奇特的烹调手法会使您尝到全新的滋味。
    海南饮料也很独特，椰子汁众所周知，此外还有不少风味独特的酒类，如咖啡酒、槟榔酒、鹿龟酒等，特别值得一提的是黎族的“茅台”——山兰酒，一定得喝一喝。山珍海味、琼（巧的是海南就简称“琼”）浆玉液，不可错过喔…

	三亚春园海鲜广场

	春园海鲜广场电子地图

	海口板桥海鲜广场

鲍鱼	和乐蟹
梅花参	姜盐琵琶虾
海胆	三色沙虫
海南龙虾	曲口海鲜
鲨鱼	麒麟菜
青蟹	三味灯笼虾
花蟹	后安鲻鱼
鱿鱼	石斑鱼

椰子盅	山牛肉
四宝豆腐	椰奶鸡
大洲燕窝	石山壅羊
黎家酸菜	椰茸锔子鸡
海南胡椒肚	椰子鸡蛇煲
山龟毒蛇汤	黎家炸鹿肉
临高乳猪	海南斋菜煲
那大狗肉	五指山树仔菜

抱罗粉	海南粉
海南鸡饭	苗家三色饭
椰子饭	椰丝糯米粑
黎家竹筒饭	海南粽
锦山煎堆	海南火锅

山兰酒	鹿龟酒
黎家甜糟	椰子汁
坡马补酒	鹿茸鞭酒
茸血酒	槟榔酒
香兰酒	咖啡酒

椰子	木瓜	火龙果	山竹
槟榔	人心果	枇杷	菠萝蜜
橄榄	杨桃	连雾	香蕉
番石榴	红毛丹	芭蕉	黑美人西瓜
芒果	龙眼	荔枝	菠萝


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