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当前位置： OK海南旅游网 >> 海南美食/三亚美食频道 >> 生猛海鲜     青蟹      资讯部       青蟹产于河流入海处，海水半咸半淡，水肥草茂，其颜色多为青灰色。青蟹8--12月份最肥，膏最多，富含蛋白质。     青蟹制作手法多样，可蒸、煮、煲、炒、炖、炸，样样清甜爽口，独具风味。公蟹叫肉蟹，脐呈三角形；母蟹叫膏蟹，脐呈圆形，金黄色的卵烹后称为膏。     [相关文章] 鲍鱼  和乐蟹  梅花参  姜盐琵琶虾  海胆  三色沙虫  海南龙虾  曲口海鲜  鲨鱼  麒麟菜   青蟹  石斑鱼  花蟹    三味灯笼虾  鱿鱼  后安鲻鱼

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