5个。
做法:
1、选嫩鸡项,劏净,切去尾及油,切块。
2、胡椒根 、党参、红枣(去核)洗净,与鸡肉一齐放入炖盅内,加入适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。
功效:温中补虚,散寒止痛。胃寒疼痛,症见胃痛暴作,常喜热饮,得温则痛减,遇寒加剧,口和不渴,时泛清涎,亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。 注意:1、如无胡椒根时,亦可用胡椒代之,但治风湿痹痛,则以胡椒根为宜。 2、湿热内蕴、风湿热痹者不宜用本汤。
胡椒根炖蛇肉
用料: 胡椒根 100克,蛇肉250克。
用法:将 胡椒根 洗净,切成3厘米的段;蛇肉剖腹除去内脏,洗净,切成2厘米长的段。蛇肉、 胡椒根 放入锅内,加葱、姜、盐、黄酒、清水适量,用武火烧沸后,转用文火烧熬至蛇肉熟透。
功效:祛风除湿,舒筋活络。
主治:神经性颈椎病风寒湿痹,颈项疼痛,活动不灵,遇寒或阴雨天加重。
胡椒根猪骨汤锅
功效:驱风、祛寒、滋润,还可以增强骨头钙质,适合风湿病患者。 |