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腰果 |
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资讯部 |
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腰果又叫树花生，漆树科，是一种经济价值很高的热带作物。腰果原产巴西东北部，果仁为世界四大干果之一。腰果一年收获三次。它营养丰富，美味可口，在世界上有“十果之上”的称号。腰果可炒食、油炸，亦可与鸡肉或猪肉同炒，均香酥可口焙食；果壳蒸馏得干性油，制高级油漆、彩色胶卷着色剂；果实酿酒，榨汁或制果酱等。
海南引种腰果有40年历史，其主要产品为腰果仁和果壳油。腰果仁是世界“四大干果仁”（腰果仁、甜杏仁、核桃仁、榛子仁）之一。腰果因其果梨无核，似核般的腰子状坚果附于果梨下端而得名，腰果可谓全身是宝，果梨可当水果食用；果仁营养丰富，制成干果行销世界各地；树皮、树根、树脂均可入药；树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。海南最适宜种植腰果的地区为东方县的八所、感城，乐东县的佛罗、九所、三亚市的崖城，三亚至陵水一带沿海平原和台地。此外，万宁及昌江的一部分土地也可以种植。由于它耐旱，可在贫瘠的土壤上生长，适应性强，在 |
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海南发展很快，乐东县被称为腰果之乡。
腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。但是，它含有多种致敏原。有过敏体质的人吃了腰果，常常引起过敏反应，严重的吃一两粒腰果，就会引起过敏性休克，如不及时抢救，往往发生不良的后果。为了防止产生上述现象，没有吃过腰果的人，不要多吃。可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现嘴内刺痒、流口水、打喷嚏时再吃；其次，对其他食物过敏和对其它物品过敏的人，也容易对腰果过敏。这样的人最好不要食用腰果。还有，吃腰果后出现过敏反应，要及时请医生用抗过敏药物治疗，切莫麻痹大意，以免出现严重症状，后悔晚矣。 |
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